超市或者集市都可以买到这种辣椒碎，碎的程度看你自己喜欢，我一般用稍微粗一点的，用干净无水的碗装着，（也可以加点花椒粒，少许盐）Pass: 注意要防止裂开的碗，能耐高温的
然后就是烧油，用干净得筷子试温度，筷子放下去，筷子周围吱吱的响，就关火
烧热的油立马倒入装辣椒的碗里，看到会沸腾，如果油比较多，可以稍微搅拌下，再继续倒，这个就是油多才香
然后放凉就可以吃了。拌凉拌菜必备。吃面也可以放点，超级香😍
上传你做的油辣子
袁刚玲
