销魂回锅肉

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闲来无事,捣鼓了大葱与红烧肉的热情碰撞,周末的味蕾因此得以抚慰。

用料  

五花肉 250克
青椒 1个
大葱 1根
老干妈 适量
柱侯酱 1小勺

销魂回锅肉的做法  

  1. 将销魂的五花肉放入水中煮半小时,加入适量白酒、姜片。

  2. 把五花肉切成片状(约3毫米厚)放入锅中爆炒至微微出油。

  3. 加入适量老干妈,一小勺柱侯酱,炒匀后加入大葱和青椒。

    销魂回锅肉的做法 步骤3
  4. 大葱和青椒将熟时加入盐、糖丶蚝油,装盘。

    销魂回锅肉的做法 步骤4
  5. 美味

    销魂回锅肉的做法 步骤5

小贴士

切片五花肉要炒到微微回卷,两边煎到金黄,这是销魂的秘诀。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-29 19:09:25
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销魂回锅肉的答疑

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