花胶冻奶（红糖版）

花胶清洗干净后，水滚；隔水蒸花胶，记得放姜片哈。

水滚蒸约10-15分钟后放凉，用水浸泡花胶。（我通常是睡觉前浸泡，浸泡过夜）（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）

泡开的花胶，看到满满骨胶原。

泡开后捞起，切条完成。

切条准备好。

红枣条/粒准备好。

炖盅放入鲜牛奶（或者先放末过花胶条的纯净水，炖好再放牛奶也可以）、花胶条、红枣条，炖1.5小时。

加适量红糖，试试甜度，然后再炖半小时即可。

煮好厚的花胶奶，味道超棒的！可以热吃，也可以冰着吃。（夏天嘛，当然喜欢冰冰的感觉呢。记得要把花胶奶放凉再放冰箱喔，然后冰一会再吃就是花胶冻奶咯！

冰镇更好吃😋

完美