吞拿鱼番茄罗勒意面

备料：意面一人份，吞拿鱼罐头，番茄丁罐头，黑胡椒，盐，橄榄油，白葡萄酒,一小把新鲜罗勒叶

水煮开，加少许海盐进去，然后把意面下锅煮，这里提前把意面煮上，这样面熟和酱完成的时间比较刚好

开火，锅中倒入橄榄油，这里的吞拿鱼的罐头是浸水的，所以我控了一下水，如果是油浸吞拿鱼就可以直接用罐头里的油

稍微将鱼炒散之后，倒入番茄丁罐头

两边开火煮要注意时不时搅拌一下意面，防止卡底（煮面的锅比较浅）

翻炒的时候可以适量加一些黑胡椒

番茄和鱼翻炒混合的差不多了，倒入一杯的白葡萄酒（建议就用自己要喝的葡萄酒就可以了，不用特地买什么烹饪酒）

将酒精加热挥发一些

这时候意面可以试一下软硬，依照个人喜爱的口感判断程度（这里煮完还会捞起拌炒一下），意面煮好就可以加入与酱料拌炒

炒的过程中如果觉得有点干了，就加一些煮意面的水（注意：煮面水里有盐度）

然后小火加入罗勒叶，稍微拌炒一下

盛出，再淋上一些橄榄油，擦一点起司，和黑胡椒

佐上一杯酒，完美