小番茄冲洗干净后控干水分,也可以用厨房纸巾拭干水分。洗番茄的同时,把烤箱调到烘培模式200度预热10分钟。
烤盘均匀刷上一层橄榄油,放入小番茄,撒上海盐、黑胡椒碎、细砂糖和罗勒碎,握住烤盘的两端左右晃动烤盘,确保调料均匀地裹到每颗小番茄上。把烤盘放入预热好的烤箱中层,烘培模式200度烤30分钟,番茄皮爆开后汁水都出来了!
烤好后再撒上一些罗勒碎,在热乎乎的烤箱里继续放一会儿,番茄汁水收干后就是油渍效果啦!烤好的小番茄用来做意大利面或者抹面包都很好吃😋
在冰箱冷藏一个晚上后,罗勒番茄酱汁味更加浓郁!拌入意大利通心粉,加点黄瓜丁和白灼虾仁,一份快手早餐就搞定了!超好吃😋
上传你做的烤罗勒油渍番茄