烤罗勒油渍番茄

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老爸自己种的小番茄,说实话生吃的味道不太好😄小朋友不爱吃,我又不想浪费,所以就有了这道烤番茄!没想到小朋友超爱!

用料  

烤罗勒油渍番茄的做法  

  1. 小番茄冲洗干净后控干水分,也可以用厨房纸巾拭干水分。洗番茄的同时,把烤箱调到烘培模式200度预热10分钟。

    烤罗勒油渍番茄的做法 步骤1
  2. 烤盘均匀刷上一层橄榄油,放入小番茄,撒上海盐、黑胡椒碎、细砂糖和罗勒碎,握住烤盘的两端左右晃动烤盘,确保调料均匀地裹到每颗小番茄上。把烤盘放入预热好的烤箱中层,烘培模式200度烤30分钟,番茄皮爆开后汁水都出来了!

    烤罗勒油渍番茄的做法 步骤2
  3. 烤好后再撒上一些罗勒碎,在热乎乎的烤箱里继续放一会儿,番茄汁水收干后就是油渍效果啦!烤好的小番茄用来做意大利面或者抹面包都很好吃😋

    烤罗勒油渍番茄的做法 步骤3
  4. 在冰箱冷藏一个晚上后,罗勒番茄酱汁味更加浓郁!拌入意大利通心粉,加点黄瓜丁和白灼虾仁,一份快手早餐就搞定了!超好吃😋

    烤罗勒油渍番茄的做法 步骤4

小贴士

1、烤的时候一定要注意温度和时间,每家的烤箱不一样,需要自己多试一下,可以先不要烤太久,如果不够再加时间都可以,但是烤过了表面就会糊哦!
2、如果要放着慢慢吃的话,可以多放点橄榄油泡着,用密封瓶装好!
3、喜欢吃罗勒的可以多放一点罗勒碎,细砂糖可以适当放一点点,味道会更好!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

烤罗勒油渍番茄相关分类

该菜谱发布于 2019-06-29 20:07:11
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烤罗勒油渍番茄的答疑

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