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回族美食 ～ 夾沙

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20多年没吃过这道美食啦
今天娃不在家
必须做一次

用料  

牛肉馅 葱姜蒜末 食用油
鸡蛋 淀粉 蚝油 五香粉 生抽 白糖 盐

回族美食 ～ 夾沙的做法  

  1. 1: 肉馅加料搅拌均匀 锅中均匀涂上油                2: 淀粉加少量水搅拌均匀

    回族美食 ～ 夾沙的做法 步骤1

  2. 锅热后 ，淋入搅拌好的蛋液 ，均匀摊开 ，蛋液凝固后拿出来 ！

    回族美食 ～ 夾沙的做法 步骤2

  3. 蛋皮淋上适量淀粉水 ，铺上适量肉馅 ，在上撒上薄薄一层淀粉水 ，铺上蛋皮 ，慢慢从一端按压一遍按出气体 ，然后切条 ，放入六成热油锅中炸制两面金黄后捞出 。

    回族美食 ～ 夾沙的做法 步骤3

  4. 斜刀切 直接装盘食用即可 也可以加些蔬菜炖一下

    回族美食 ～ 夾沙的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-29 20:11:47
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