非正宗简易版鱼香肉丝

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刷抖音刷到一个简易版鱼香肉丝的食谱,决定做给爸妈吃,味道很不错,他们很满意,实验成功❤️这也许不是正宗版本的鱼香肉丝,不过贵在简单味道好,适合初学者或时间紧张又想吃个香的的人们😃

用料  

瘦肉 200克
胡萝卜 1根
木耳 七朵
长条形青椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
淀粉 2勺
1克
白糖 5克
2勺
2瓣
姜片 3片
20克

非正宗简易版鱼香肉丝的做法  

  1. 肉切片,放2勺酱油,2勺淀粉,1克盐,抓匀腌制10分钟。其间准备其他材料。

    非正宗简易版鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,木耳,辣椒切丝备用。三者体积相当。准备三片姜片和拍碎的两半儿蒜。

    非正宗简易版鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 锅中加10克油,油热后倒入腌好的肉片,翻炒至变色,呈出备用。锅中再加10克油,下姜片和蒜,再下入郫县豆瓣炒出红油。将所有材料倒入锅中,翻炒。加入5克白糖和2勺醋,翻炒均匀后出锅。香香,好香~😆

    非正宗简易版鱼香肉丝的做法 步骤3

小贴士

醋和糖看个人喜好添加

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-29 21:40:40
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