香煎生蚝

Name: 香煎生蚝
Ingredients: 8只（个人份量）生蚝; 2片生菜

7.0 综合评分

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嘴馋小花猫

靓仔靓女们平时喜欢吃生蚝的，可以尝试一下在家香煎生蚝，香煎比炭烧生蚝更加干净、卫生、味道鲜美。

用料

生蚝	8只（个人份量）
生菜	2片

香煎生蚝的做法

将生蚝用清水冲洗干净
生蚝表面沾点适量面粉，这样能使表面酥脆不容易破烂，冷油下锅预热，然后煎至两面金黄色。
注意生蚝易熟不宜煎制时间过长，过长时间水分都蒸发掉，口感也会变老，两面金黄色加上适量胡椒粉或孜然粉就可以起锅。

参照这个菜谱，大家做出 24 作品
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该菜谱发布于 2019-06-29 23:48:01

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