【Crazy Lab】阿华田KitKat软欧包（破解喜茶沙琪玛软欧包）

Name: 【Crazy Lab】阿华田KitKat软欧包（破解喜茶沙琪玛软欧包）
Ingredients: 阿华田软欧包; 2⃣️0⃣️0⃣️克面粉; 5⃣️0⃣️克全麦面粉; 1⃣️个鸡蛋; 1⃣️3⃣️0⃣️克牛奶; 3⃣️0⃣️克细砂糖; 1⃣️5⃣️克阿华田; 1⃣️茶匙盐; 2⃣️5⃣️克黄油; 3⃣️克酵母; 椰浆卡仕达酱; 7⃣️0⃣️克椰浆; 1⃣️0⃣️0⃣️克牛奶; 2⃣️个蛋黄; 2⃣️0⃣️克糖; 1⃣️3⃣️克玉米淀粉

1 人做过这道菜

AakeW

🥯废话时间😆😆🤭🤭🤭
🥯喜茶出了沙琪玛软欧包可是回加拿大了吃不到哭哭😢（🙄️做作）
🥯喜茶的面包体是咖啡的我家有小朋友所以换成阿华田椰浆卡仕达酱我也换成无油少糖版
🥯因为我没空去华人店买沙琪玛所以换成容易买到的KitKat
🥯如果需要可以再淋上市售的巧克力酱或者巧克力➕一点点淡奶油融化淋在上面

anyway

Enjoy🥰

用料

阿华田软欧包
面粉	2⃣️0⃣️0⃣️克
全麦面粉	5⃣️0⃣️克
鸡蛋	1⃣️个
牛奶	1⃣️3⃣️0⃣️克
细砂糖	3⃣️0⃣️克
阿华田	1⃣️5⃣️克
盐	1⃣️茶匙
黄油	2⃣️5⃣️克
酵母	3⃣️克
椰浆卡仕达酱
椰浆	7⃣️0⃣️克
牛奶	1⃣️0⃣️0⃣️克
蛋黄	2⃣️个
糖	2⃣️0⃣️克
玉米淀粉	1⃣️3⃣️克

【Crazy Lab】阿华田KitKat软欧包（破解喜茶沙琪玛软欧包）的做法

又来惹这次我用水合法。除了黄油酵母外其他原料放一起打打起来揉成团就好成团后让它冷静一下三小时以内就好。
冷静好后先加入酵母揉进去后再加入黄油出膜了就等发酵就好了
图来了😆😆 排气咯太粘的话撒点手粉
分四份整理一下它们在让它们休息十分钟
团成团
再捏成自己喜欢的造型我这个……算了好吃就好了
等二发长大了烤箱预热190°c（374°F）入烤箱前撒一点面粉中层烤25分钟
出炉长这样好香呢有阿华田味道
卡仕达酱我没拍因为昨晚下班回家好晚了
把卡仕达酱的材料混一起放锅里一边搅拌一边加热变成团团了可以出锅了放碗里保鲜膜贴着卡仕达酱面包住放冰箱冷静一下（因为第一次做椰浆卡仕达酱不敢放太多椰浆怕不成功这次知道椰浆是OK的完全可以用全部的椰浆取代牛奶）
做作的装饰一下撒一点阿华田
这样子🤪
侧面长这样
正面
挤的不好看这个卡仕达酱

小贴士

🥯卡仕达酱是无油的如果要油的话出锅后一边搅拌一边加入15克黄油
🥯我没吃过喜茶沙琪玛软欧包我只是看着他们公众号介绍蛮试做一下
🥯卡仕达酱从冰箱拿出来的时候拿打蛋器打一下会比较好挤挤出来纹路也好看
🥯建议先做卡仕达酱再做面包毕竟自己家做的面包没有添加物隔夜的口感不如刚出炉的口感好呀。
🥯面包可以再多分几份出来看自己需要的大小也可以再揉长一点像热狗包一样

Enjoy🥰