番茄土豆胡萝卜牛腩

牛肉放冷水泡半个小时

洗净 锅内放冷水 放牛肉 葱姜 料酒大火煮开

牛肉放热水冲洗干净  晾干水分 备用

准备圆葱 葱 姜 八角 桂皮 香叶 西红柿热水去皮 切小块备用

土豆胡萝卜切滚刀块

锅内放入少许油 放入冰糖 炒出糖色

放入牛肉 葱 姜 八角桂皮 香叶 炒香

放入东古一品鲜酱油 放入两勺盐

放入西红柿炒软

炒出汤汁盛出放入高压锅 或者放入汤锅，高压锅放少许水，汤锅就要多放水慢慢炖了

我用的电高压锅 放入炒好的牛肉西红柿 放入切好的土豆 胡萝卜 洋葱 放两根葱叶 放入葱姜压一个小时，如果放汤锅的话就加满水慢慢小火炖两个小时炖制牛肉软烂

最后撒入葱花香菜 简直是人间美味啊

吃一口肉喝一口汤太满足了！