爆汁番茄牛肉水饺

牛肉洗净去筋和肥油切小块，番茄切小丁、姜片切末、小葱切末、香菇切小丁

用捞勺装蕃茄丁，放在牛肉盆上，用力挤出番茄汁，直接沥在牛肉盆里

牛肉+1勺料酒、1勺蚝油、一勺香油、2勺生抽、半勺老抽、姜末、3小勺淀粉、一个鸡蛋、适量黑胡椒末、花椒末、大蒜粉，料理机搅成肉馅，加番茄、香菇丁、葱末搅拌均匀

根据个人能力水平包饺子

冷水烧开，入饺子，加三次冷水，看到饺子们在翻滚就可以盛出来吃啦！

现包好的饺子还可以做冰花煎饺，做法也很简单，热锅入油+饺子+水至没过饺子一半的高度，盖锅盖焖至水烧干即可

一咬爆汁感觉贼棒