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酱
中式芥末酱
中式芥末酱
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阿拉点绛唇
都是西式芥末酱的方子，我发个中式芥末酱吧。其实很简单，拌
凉菜
，
凉面
，凉粉，必不可少。这个方子不呛，如果喜欢特别呛的，请移步我的另一个方子www.xiachufang.com/recipe/104500294/
用料
芥末籽/粉
15克
100°C开水
50克
中式芥末酱的做法
芥末籽倒入开水,也可以煮一分钟
加盖闷五分钟
芥末籽的话搅拌器或者蒜臼磨碎成糊状即可。芥末粉直接搅拌成糊状，盖盖冷藏保存。
小贴士
芥末籽芥末粉都可以，芥末籽的话口感更好一点。芥末粉省事
芥末子用100°开水或者煮一下，芥末粉用80-90°温开水闷。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-06-30 08:34:41
647 收藏
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