豇豆,腊肉都切小块
油热放花椒,炒腊肉,腊肉是亲戚做的蒸熟后一直在冰箱冻着,解冻后切块,炒了一分钟就差不多可以扒到锅边了。
倒入豇豆,炒豇豆,炒熟后将二者混合继续翻炒,并加入适量生抽,糖。因为腊肉本身就是咸的,就不放盐了,生抽按自己喜好放。我都是边炒边尝味道的。多炒一会儿,直到腊肉和豇豆变干些,不要焦了对身体不好,再加入蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
出锅。
上传你做的超级下饭的豇豆炒腊肉