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麻婆豆腐

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疙瘩汤和水水的厨房  疙瘩汤和水水

用料  

豆腐 2块
豆瓣酱 一勺
糖 数量克
淀粉 2勺
水 适量
花椒 一把
辣椒 一把干

麻婆豆腐的做法  

  1. 锅中倒入少许油加热放入花椒

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 加入辣椒🌶️

    麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 翻炒熟

    麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 成出来

    麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 用刀背按压碎

    麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 用刀切碎

    麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 基本成这个样子

    麻婆豆腐的做法 步骤7

  8. 锅中倒水豆腐放里面烫熟

    麻婆豆腐的做法 步骤8

  9. 取出后，切块

    麻婆豆腐的做法 步骤9

  10. 装盘备用

    麻婆豆腐的做法 步骤10

  11. 锅中倒油

    麻婆豆腐的做法 步骤11

  12. 取一勺豆瓣酱

    麻婆豆腐的做法 步骤12

  13. 油热加入一勺豆瓣酱

    麻婆豆腐的做法 步骤13

  14. 翻炒均匀

    麻婆豆腐的做法 步骤14

  15. 熬热油，放入刚才切碎的辣椒🌶️和花椒

    麻婆豆腐的做法 步骤15

  16. 翻炒一会，加入适量开水

    麻婆豆腐的做法 步骤16

  17. 到淀粉

    麻婆豆腐的做法 步骤17

  18. 加水搅匀

    麻婆豆腐的做法 步骤18

  19. 倒入菜中

    麻婆豆腐的做法 步骤19

  20. 翻炒均匀

    麻婆豆腐的做法 步骤20

  21. 来个小视频

    麻婆豆腐的做法 步骤21

  22. 装盘上桌了……

    麻婆豆腐的做法 步骤22

小贴士

如果换成成盒的嫩豆腐口感会更好，或者把豆腐切成小块，老公切的有点大😃

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麻婆豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-30 12:59:13
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