快手美味凉拌面

所有的食材大集合，不包含调味品。

然后把千张焯水捞出，切成丝。

把豇豆也焯水捞出，没有豇豆的话不用刻意的去买，我是冰箱里有就加上了。

接着我们把其他的食材都准备一下，处理好准备拌面用，这是我处理好的成品图。

锅里加水煮面，水开之后下面条，吃多少煮多少，下了面之后水开后不能煮太久，细的面条水开之后就捞出，粗面条的话煮个七八分熟就行了，可以咬开面条看看中间还有点白芯最好，这样吃起来筋道。

面条捞出来之后过一下凉水，可以把面捞到筐里用凉水冲，冲的面条不热了，不粘了之后，可以把面条都放到晾好凉开水中过滤一下，这样就不用担心吃了会肚子不舒服了。

然后把面条放到拌面的容器里，加入醋，生抽，耗油，白糖，后面的大蒜沫，辣椒油，小葱，香菜都可以根据个人的喜好自己来放，不吃可以不放，这里注意食盐最后放，生抽和耗油都是咸的，味道差不多了就要尝着慢慢放。

这是我拌好的面，太诱人了，吃起来更是美味无比。

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