番茄金针菇牛肉
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
姓刘的她
用料
番茄金针菇牛肉的做法
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食材准备
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炒番茄，如图
油热放番茄，炒出汁后放番茄酱继续炒，吵完后加入葱段，1/4洋葱，适量盐糖继续炒
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继续炒烂
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起砂锅，水开放入金针菇，8成熟后加入步骤三炒好的番茄搅拌中火炖3分钟。
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加入焯好的牛肉，生抽，盐，耗油搅拌，关盖中火继续炖，时间就是入味即可，不要时间太长牛肉会老。
我比较喜欢海底捞那种番茄锅，特别浓，后来又加了一些番茄酱。
最后转大火炖稠一些。
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出锅
小贴士
1 在炖的时候经常尝尝味道，按自己口味调整生抽，糖，盐的量
2 番茄可以切成更小块，容易炒烂，我想吃大块番茄就切的比较大
2 番茄可以切成更小块，容易炒烂，我想吃大块番茄就切的比较大
