百香果把皮削干净
削好皮把里面的果汁挖出来泡水喝,里面的囊也弄赶紧,切丝切片随便你自己,我做了两款,烤箱的和不粘锅的!切好的百香果皮下锅焯水,这一步没有拍照片,煮个3分钟左右,捞出用冷水泡10分钟(这一步是消除百香果的苦味)
切好的百香果放入白砂糖和百香果汁一起搅拌均匀
放入不粘锅里慢慢翻炒,!这步需要耐心我炒了一个多小时后放入烤箱了,太累了😂
不粘锅炒了一个多小时,这时候已经挺干了,这时候我儿子要闹我抱,我就放烤箱里了。烤盘铺上锡纸放进烤箱里烤了40分钟左右
这是最后的成品图
上传你做的百香果皮干