百香果皮干

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家里买了一箱5斤百香果回来,泡百香果柠檬茶,百香果都是原生态现摘的,果皮扔了有点可惜,直接拿来做百香果皮糖,特别好吃,酸酸甜甜有嚼劲,是一款纯天然的小零食!

用料  

百香果皮 500克
冰糖 200克
百香果汁 1个

百香果皮干的做法  

  1. 百香果把皮削干净

    百香果皮干的做法 步骤1
  2. 削好皮把里面的果汁挖出来泡水喝,里面的囊也弄赶紧,切丝切片随便你自己,我做了两款,烤箱的和不粘锅的!

    切好的百香果皮下锅焯水,这一步没有拍照片,煮个3分钟左右,捞出用冷水泡10分钟(这一步是消除百香果的苦味)

    百香果皮干的做法 步骤2
  3. 切好的百香果放入白砂糖和百香果汁一起搅拌均匀

    百香果皮干的做法 步骤3
  4. 放入不粘锅里慢慢翻炒,!这步需要耐心我炒了一个多小时后放入烤箱了,太累了😂

    百香果皮干的做法 步骤4
  5. 不粘锅炒了一个多小时,这时候已经挺干了,这时候我儿子要闹我抱,我就放烤箱里了。烤盘铺上锡纸放进烤箱里烤了40分钟左右

    百香果皮干的做法 步骤5
  6. 这是最后的成品图

    百香果皮干的做法 步骤6

小贴士

我没有用冰糖,用的是白砂糖,每个人口味不同,可以自己添加,仅供参考
 
该菜谱发布于 2019-06-30 14:28:11
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