花蛤丝瓜豆腐汤的做法,我们先准备花蛤,丝瓜,豆腐,盐。将买回来的花蛤先简单的冲洗一下,然后锅中放入适量的水,加入一点盐,煮开之后放入花蛤,等到花蛤里面的泥沙吐干净然后捞出,把豆腐切小块之后再用热水烫一下,可以很好的去掉豆腥味,炖煮的过程中豆腐不易碎,将丝瓜清洗干净之后去皮切成滚刀状。
所有的食材都准备好,锅中放入适量的油,然后放入丝瓜,大火将丝瓜炒软再加入足够量的清水,煮开之后,放入豆腐和花蛤,接着再加入少许的胡椒粉煮三分钟之后加入一点盐煮一会,撒上少许的香葱就可以了。这款花蛤丝瓜豆腐汤,既补钙也暖胃健脾!