手制凉皮

手制凉皮的答疑

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  av3i_ckig  2019-07-04  

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  请问为什么我做出来得切的时候成团，不分散
  作者回复 2019-07-06  

  应该是洗面洗的不够彻底，一定要洗成清水哦
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  __Mona__  2019-06-30  

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  你这个是专业的揉面机吗
  作者回复 2019-06-30  

  这是法国的一个料理机，有12道自动功能，感兴趣可以加我微信细聊哦。YANJIE5002
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  阿白_zq9i  2019-06-30  

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  我蒸的凉皮拿不起来啊，一拿就烂掉了
  作者回复 2019-06-30  

  你要大火蒸，盖上盖子哦、然后鼓泡就是熟了，才能揭下来
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  题花  2019-06-30  

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  请问什么叫洗面？第二次是直接加水进去面团然后再揉吗？
  
  作者回复 2019-06-30  

  就是用水去清洗面团