手制凉皮

2 人做过这道菜
一到夏天就食欲不好,但是极爱吃凉皮。可是现在外面各种添加剂,还是自己做的安全又健康

用料  

140克
2克
黄瓜 2根
若干瓣
面粉 300克
辣椒 2个

手制凉皮的做法  

  1. 面粉+盐+/水丢进去揉成面团

    手制凉皮的做法 步骤1
  2. 加水洗面

    手制凉皮的做法 步骤2
  3. 洗好以后成面筋

    手制凉皮的做法 步骤3
  4. 上锅蒸熟切块

    手制凉皮的做法 步骤4
  5. 切黄瓜丝

    手制凉皮的做法 步骤5
  6. 葱+香菜+蒜+蚝油+醋+生抽+香油

    手制凉皮的做法 步骤6
  7. 洗面水沉淀

    手制凉皮的做法 步骤7
  8. 蒸皮

    手制凉皮的做法 步骤8
  9. 刷油

    手制凉皮的做法 步骤9
  10. 等凉皮凉透,切成条

    手制凉皮的做法 步骤10
  11. 拌一拌就完成啦

    手制凉皮的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-06-30 15:43:05
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