酥脆的玉米油~曲奇饼干

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嘴馋😋、实在是太想吃点曲奇来解解馋了、那下面我们就开始吧✌️

用料  

玉米油100
糖粉35
鸡蛋1
低筋面粉160
盐2
白糖30

酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法  

  1. 把玉米油,糖粉,鸡蛋,盐,白糖放到一个无油无水的容器里,用打蛋器打发,稠一点最好,喜欢酥一点的就多打发一会儿,鸡蛋一个大约50-65克之间,如果打出来有点干那跟鸡蛋大小有关,自己稍微调整一下

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 打到这样的粘稠状就可以了✌️

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 打发完成之后,筛入低筋面粉,搅拌均匀至无干粉状态,不干不湿刚刚好哦,比较好挤

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 我觉得搅拌成这种状态的最好挤、看你们自己的喜欢哦~然后装入裱花袋里,做好准备工作

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 在挤的时候我们就可以烤箱170度提前预热了,曲奇要快手操作哦,现在这个天气不好说,时间久了会出油~以免影响口感。~170度烤了15分钟,根据自己的烤箱来,多烤几次就知道自己的烤箱烤多少分钟了,到最后几分钟的时候可以多看几眼,以防烤糊

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 烤好后出炉晾一晾,几分钟后就可以食用了,毕竟刚出炉的烫嘴,哈哈,酥脆又不甜腻的玉米油曲奇做好啦✌️✌️

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 等到过几分钟没有温度了、就装进盒子密封好~可以保存很久哦~想吃的时候打开来吃一块、曲奇可以当早饭、配上一杯热牛奶、真的很棒棒

    酥脆的玉米油~曲奇饼干的做法 步骤7

小贴士

糖粉不要减哦,没有糖的支撑,曲奇就不会有酥脆的口感了 ~      我用到的是SN7151裱花嘴~
茶余饭后,下午茶小点心,非他莫属~
快点做出来尝一尝吧😋😋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酥脆的玉米油~曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-06-30 16:35:26
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