玉米油100 | 克 |
糖粉35 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
低筋面粉160 | 克 |
盐2 | 克 |
白糖30 | 克 |
把玉米油,糖粉,鸡蛋,盐,白糖放到一个无油无水的容器里,用打蛋器打发,稠一点最好,喜欢酥一点的就多打发一会儿,鸡蛋一个大约50-65克之间,如果打出来有点干那跟鸡蛋大小有关,自己稍微调整一下
打到这样的粘稠状就可以了✌️
打发完成之后,筛入低筋面粉,搅拌均匀至无干粉状态,不干不湿刚刚好哦,比较好挤
我觉得搅拌成这种状态的最好挤、看你们自己的喜欢哦~然后装入裱花袋里,做好准备工作
在挤的时候我们就可以烤箱170度提前预热了,曲奇要快手操作哦,现在这个天气不好说,时间久了会出油~以免影响口感。~170度烤了15分钟,根据自己的烤箱来,多烤几次就知道自己的烤箱烤多少分钟了,到最后几分钟的时候可以多看几眼,以防烤糊
烤好后出炉晾一晾,几分钟后就可以食用了,毕竟刚出炉的烫嘴,哈哈,酥脆又不甜腻的玉米油曲奇做好啦✌️✌️
等到过几分钟没有温度了、就装进盒子密封好~可以保存很久哦~想吃的时候打开来吃一块、曲奇可以当早饭、配上一杯热牛奶、真的很棒棒