松下面包机版包子面团

4 人做过这道菜
家里有个不喜欢吃肉的小娃,还有一个不喜欢喝牛奶的大娃,所以我总是会每周都做一次肉包子,有了面包机就更方便了,不用自己揉面,发面,只要调好馅上锅蒸就好啦!我用的是松下1100版,参考了“莫非945”的方子,略微改了一下

用料  

酵母 3克
高筋面粉 280克
植物油 14克
10克
2克
牛奶 180毫升

松下面包机版包子面团的做法  

  1. 这是除了酵母以外所有的材料,都放入桶里,牛奶冰箱里拿出来的话,微波炉加热40秒左右,有温度了更容易发酵。

    松下面包机版包子面团的做法 步骤1
  2. 酵母不必特别精确,大概3克左右,多点少点应该都影响不大,我每次也不称,直接倒面包机里。

    松下面包机版包子面团的做法 步骤2
  3. 按下面包机的面包面团程序,就可以去做别的是啦,等程序结束,面团就成大胖子啦,如果还没有长特别胖,就让它在机器里多待一会。

    松下面包机版包子面团的做法 步骤3
  4. 发好的面团应该是有蜂窝状的,这样才能保证包子松软哦。

    松下面包机版包子面团的做法 步骤4
  5. 包子馅就自由发挥啦,为了让娃吃肉,我一般都是纯肉馅的,今天做的是生煎包,也很成功哦!

    松下面包机版包子面团的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-30 18:07:48
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