牛奶蜂蜜小面包

食材备齐

除黄油以外的所有材料放进碗里 面粉放最上面 最后将酵母埋进洞里

放入面包机选择和面团20分钟 也可手揉

再放入软化黄油继续揉面30分钟

揉直面团和黄油充分融合 面团柔软 盖保鲜膜发酵至两倍大小

发酵好的面团体积膨胀至两倍大

排气分成25份放入烤箱进入第二次发酵 大约每个面团29克 面团下面再放一个烤盘倒入开水 保证温度和湿度

面团发酵至两倍大小的样子 表面撒上一些白砂糖 预热烤箱170度上下火烤20分钟

烤好的样子

蜂蜜和水比例2:1 均匀的刷在面包表面 可以多刷一些

冷却后就可以吃啦

松软可口 比外面买的还好吃