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香辣田鸡

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苾、彼岸花倾然的厨房  苾、彼岸花倾然

用料  

田鸡 3只
姜 6片
蒜头 2瓣
小米椒 适量
青椒 1个
葱 3根
香菜 1颗
郫县豆瓣酱 1勺
十三香 1小勺
盐 适量
酱油 1勺
老抽 1小勺
八角 1个
香叶 3片
花椒 适量

香辣田鸡的做法  

  1. 田鸡斩成一小块用酱油、老抽、盐、十三香腌制一小会，腌制期间准备配料，葱头葱身分开

    香辣田鸡的做法 步骤1

  2. 起锅烧油放入葱头、蒜头、姜、花椒、八角、香叶爆香

    香辣田鸡的做法 步骤2

  3. 放入田鸡翻炒变色

    香辣田鸡的做法 步骤3

  4. 放入豆瓣酱炒出红油

    香辣田鸡的做法 步骤4

  5. 加水焖到快收汁

    香辣田鸡的做法 步骤5

  6. 放青椒翻炒，让青椒变软加入葱身、香菜根翻炒一下

    香辣田鸡的做法 步骤6

  7. 起锅加点香菜点缀一下好看多了

    香辣田鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-06-30 19:57:40
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