无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤

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今天的广州,热到令人不想上街,这种天气一个人吃饭,叫外卖不环保,对控制体重也不利。电饭煲煲汤就最合适。不开火,想喝多少就煲多少,易于控制汤的量,不浪费。

用料  

节瓜 1个
排骨 半条,约七八粒
鹰嘴豆 一小撮
花扁豆 一小撮

无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤的做法  

  1. 准备好材料,鹰嘴豆、花扁豆用水泡一下。排骨洗净汆水后准用。

    无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 节瓜去皮,切三段,每段切四块。

    无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤的做法 步骤2
  3. 节瓜,排骨,鹰嘴豆花扁豆放进电饭煲,加入水。(喝多少碗就加多少水,电饭煲煲汤不会干水)

    无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤的做法 步骤3
  4. 电饭煲按煲汤功能。然后上网看电视,想干嘛就干嘛去,不用看火,不会弄得一身汗。

    无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤的做法 步骤4
  5. 煲好后,加入适量的盐。

    无火煮食~~鹰嘴豆节瓜排骨汤的做法 步骤5

小贴士

鹰嘴豆含丰富蛋白质,它和花扁豆都有去湿功效,当令节瓜含有多种维生素和膳食纤维,此汤很适合控制体重时,单吃当作一餐减少食量,又能补充好蛋白质。也可作为佐餐汤品。

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该菜谱发布于 2019-06-30 20:48:13
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