懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)

3 人做过这道菜
因为个人特别喜欢喝南瓜羹,常规的做法又太复杂,于是在我不断的研究尝试下,发明了这个懒人菜谱🎉不用蒸南瓜!不用捣碎!不用二次加热!煮完打碎就能吃!

用料  

小南瓜 1个(约400克)
糯米粉 35-40克
清水 400-500克
糖(可不加) 适量

懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法  

  1. 小南瓜去皮,如果没有小南瓜,普通南瓜也可以。

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤1
  2. 南瓜切块,后面会用到料理棒打碎,大小合中即可,我今天的南瓜个比小。

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤2
  3. 加适量的水,一般南瓜和水的比例是1 : 1.2

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉,一般糯米粉与南瓜的比例是 1 : 10

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤4
  5. 电饭煲按快煮(快煮模式下粥可能会溢出来),如果不着急,建议用煮粥模式

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤5
  6. 煮完的状态,今天溢出了好多汤水,所有建议厨友们尽量用电饭煲的煮粥模式

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤6
  7. 料理棒特写,我用的是这款

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤7
  8. 料理棒打碎,将煮好的食物搅拌均匀,然后直接用料理机打碎,打的时候上下搅动,可以让南瓜羹更细腻

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤8
  9. 噔噔噔噔~懒人南瓜羹出锅🎉🎉

    懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)的做法 步骤9

小贴士

1、此菜谱适用于各种南瓜;
2、南瓜与水的比例约1:1.2;
3、糯米粉与南瓜比例约1:10;
4、煮粥模式!煮粥模式!煮粥模式!重要的事情说3遍;
5、电饭煲开煮前,搅拌一下食材,让糯米粉溶于水,避免后面汤水溢出。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

懒人南瓜羹(电饭煲+料理棒)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-30 21:04:41
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