馒头切丁
打一颗鸡蛋(因为夜宵太罪恶,只打了一个鸡蛋,喜欢的可以多加)
鸡蛋液打散加少量盐,鸡精,花椒粉(可以省去花椒粉)
馒头丁,葱花倒入鸡蛋液
锅中倒油,油热放葱段,干辣椒炸锅。
倒入馒头丁加鸡蛋液。
炒至金黄出锅。开动!
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