香煎藕饼
7.9
综合评分
166
人做过这道菜
懒饭App
时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份
难度：有点挑战🖖
份量：1人份
用料
香煎藕饼的做法
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培根切成条，放入平底锅，煎出油备用。
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莲藕去皮，擦成丝，攥干水分备用。
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加入培根碎、2个蛋清，放入面粉、盐、白胡椒粉和香葱粒，搅拌均匀。
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将拌匀的藕丝分成均等的份，压成厚饼状备用。
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中火加热平底锅，锅中多放些油，油热后放入藕饼，煎到两面金黄即可出锅。
小贴士
1、菜谱中的食材用量大概可以做出10个左右小藕饼。
2、擦丝的时候尽量擦细一点，藕饼才容易成团。
3、煎藕饼的时候可以用小勺子辅助整形，把多出来的藕丝推回去跟藕饼粘在一起，成品会更圆润好看。
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2、擦丝的时候尽量擦细一点，藕饼才容易成团。
3、煎藕饼的时候可以用小勺子辅助整形，把多出来的藕丝推回去跟藕饼粘在一起，成品会更圆润好看。
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