炼乳绿豆沙

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绿豆沙是夏天的一道必备解暑甜品,想尝试更香甜一点的,今天自创了一个菜谱

用料  

脱皮绿豆 150克
冰糖 30克
炼乳 适量克
200克-400克(看个人喜欢浓稠程度)

炼乳绿豆沙的做法  

  1. 取150克蜕皮绿豆用水浸泡半小时左右

    炼乳绿豆沙的做法 步骤1
  2. 半小时后水会浑浊,清洗几次,稍微清澈即可

    炼乳绿豆沙的做法 步骤2
  3. 锅内加清水,煮开后关火焖半小时

    炼乳绿豆沙的做法 步骤3
  4. 焖了半小时还是一粒一粒的,再加水煮

    炼乳绿豆沙的做法 步骤4
  5. 煮软烂后用勺子就可以弄碎,也可以过筛或者料理机搅拌

    炼乳绿豆沙的做法 步骤5
  6. 搅拌后加上炼乳,放入冰箱,冷藏后更加

    炼乳绿豆沙的做法 步骤6
  7. 点缀几颗蔓越莓干,酸酸甜甜

    炼乳绿豆沙的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-06-30 22:08:53
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炼乳绿豆沙的答疑

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