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炼乳绿豆沙

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Sophy周索菲的厨房  Sophy周索菲
绿豆沙是夏天的一道必备解暑甜品，想尝试更香甜一点的，今天自创了一个菜谱

用料  

脱皮绿豆 150克
冰糖 30克
炼乳 适量克
水 200克-400克(看个人喜欢浓稠程度)

炼乳绿豆沙的做法  

  1. 取150克蜕皮绿豆用水浸泡半小时左右

    炼乳绿豆沙的做法 步骤1

  2. 半小时后水会浑浊，清洗几次，稍微清澈即可

    炼乳绿豆沙的做法 步骤2

  3. 锅内加清水，煮开后关火焖半小时

    炼乳绿豆沙的做法 步骤3

  4. 焖了半小时还是一粒一粒的，再加水煮

    炼乳绿豆沙的做法 步骤4

  5. 煮软烂后用勺子就可以弄碎，也可以过筛或者料理机搅拌

    炼乳绿豆沙的做法 步骤5

  6. 搅拌后加上炼乳，放入冰箱，冷藏后更加

    炼乳绿豆沙的做法 步骤6

  7. 点缀几颗蔓越莓干，酸酸甜甜

    炼乳绿豆沙的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-06-30 22:08:53
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