葱切丝，辣椒切圈状，姜也切丝(忘拍)
鱼一条，我让鱼摊主帮忙去鱼鳞，片开，具体如图☝️
半小勺盐，用手均匀的涂抹鱼身上，鱼上面铺一层姜丝，放在锅中大火烧开后，关中火，蒸10分钟，如果是大鱼，蒸15分钟
蒸好的鱼去掉上面的姜丝，不要了哈！把盘子里的汁也倒掉，不倒掉会很腥的！！！
往鱼上面均匀的淋上一大勺蒸鱼豉油
把葱丝，辣椒圈码上来
取一口锅，倒入两勺油，把油烧热，油的温度要高一点
把热油淋到鱼上面来就可以了
美味清蒸鱼完成了😋
上传你做的清蒸鱼(附热油淋鱼法）
足迹a
