自制冰淇淋

2 人做过这道菜
水果加牛奶,完全无添加。

用料  

牛奶
淡奶油
当季水果
冰糖粉
炼乳(没有可以不加)

自制冰淇淋的做法  

  1. 各式水果切块,放入冰箱冷冻,牛奶倒入冰格,冷冻,牛奶也可以替换成淡奶油冷冻,口感更浓郁

    自制冰淇淋的做法 步骤1
  2. 把冻成冰块的水果和牛奶块(或者淡奶油块)放入主锅(1:1的比例),再放10克冰糖粉,10克炼乳(没有可以不放),20克淡奶油

    自制冰淇淋的做法 步骤2
  3. 10秒速度10,用刮刀拌一下,再10秒速度10,……多次,到自己满意的程度,我一般打4次,无添加的冰淇淋就可以吃啦

    自制冰淇淋的做法 步骤3
  4. 如果吃不完,就放入乐扣,冷冻,随吃随取。

    自制冰淇淋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-30 23:01:06
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自制冰淇淋的答疑

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