豆豉鱼

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用料  

永川豆豉两包 168克一包
大蒜、姜、糖、盐 适量

豆豉鱼的做法  

  1. 先将鱼整里干净,我用的鱼是自已钓的野生鱼🐟

    豆豉鱼的做法 步骤1
  2. 放在锅里炸酥脆😋取出放在一边备用

    豆豉鱼的做法 步骤2
  3. 准备干辣椒

    豆豉鱼的做法 步骤3
  4. 把干辣椒、蒜、姜起下锅炒出香味,然后放入永川豆豉再放入炸好的野生鱼(放永川豆豉和鱼的过程忘拍照了)

    豆豉鱼的做法 步骤4
  5. 出锅后放在高压锅里压半小时左右,香喷喷入口即化的豆豉鱼来了👏

    豆豉鱼的做法 步骤5

小贴士

这道香喷喷的豆豉鱼,用什么样的鱼都行,但鱼不要太大,太大本人觉得口感不好,就要小一点的越小越好,味道更好,喜欢吃辣的就多放辣椒,一次多做点,吃不完密封好,随吃随取,没吃完的豆豉还可用来炒回锅肉,小炒肉等等美味菜肴😋
 
该菜谱发布于 2019-06-30 23:26:24
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