猪瘦肉顺纹理切成大块的长条,葱,姜,放入主锅,加水没过肉,设30分/V/反转小勺。
煮好后倒出来沥干水分,再把肉条放进主锅。设20秒/反6,打成肉丝。可以先10秒再根据需要加10秒,肉不要太碎。
加生抽,糖,油,设40分/V/反3炒干。不加量杯盖。
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