自制炸酱面
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人做过这道菜
七月二十四日记
简易版～没有故事～甚至可能不太正宗～
用料
自制炸酱面的做法
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清洗全部食材，然后按步骤 先切青瓜丝胡萝卜丝备用 然后是洋葱丁和蘑菇丁，再切点蒜末； 最后五花肉切丁； 三大勺甜面酱➕一大勺黄豆酱➕一大勺酱油➕一小勺白糖 放入碗中。
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起锅倒油（比平时炒菜多点）爆香猪肉丁，加入一小勺料酒，然后放入蒜末、蘑菇丁、洋葱丁，炒至蘑菇丁洋葱丁软。
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倒入调好的酱料，拌匀。
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酱料拌匀后倒入一碗水，煮至汤汁浓稠，油水分离，即可关火。
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按人口煮面
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面熟捞入碗中，浇上炸酱，摆入青瓜丝胡萝卜丝，进行重要环节：拍照✅
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香（我怎么这么能干）
小贴士
以上炸酱份量够四五个人食用，做多了可以放冰箱保存，想吃时就只煮面就可以啦。
