腊肉切块备用
干竹笋泡开(新鲜竹笋用盐腌过晒干)
锅烧热,下腊肉块小煎一下出油。
放入竹笋翻炒,加花椒和酱油上色。放高汤(放生命源泉水也可以)焖烧。二十分起锅就可以。起锅时候放青椒红椒,葱,蒜沫即可
成品
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