不放水的蒿粑
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人做过这道菜
男朋友很挑食
家里剩下了一小把蒿子，实在懒得再出去买菜，把剩下的材料做了一个蒿子粑粑，超级满足
用料
不放水的蒿粑的做法
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将面粉和糯米粉一比一比例混合，我们家喜欢吃稍微粘一点弹牙的，不喜欢口感太粘的可以适量多加一点面粉
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将蒿子过水，焯去苦味，火腿肠切丁，鸡蛋打在一起进行搅拌，我们家小哥哥挑食所以只放这些，如果有比较喜欢的蔬菜也可以加一些进去
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搅拌均匀之后加一点盐揉成面团，然后分成小份按成饼状，放少许油上锅煎到两面金黄，就可以啦，切记不要放水哦！！！
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最后配上一小碗独家蘸料，美滋滋哦⊙∀⊙！当然也可以直接吃，面饼里有加一点盐，吃起来也很清爽
小贴士
有鸡蛋就足够了，不需要加水哦！！！
