将备菜切丝，葱姜蒜切末备用
取1小碗，加入适量淀粉、半勺盐、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再加入清水调成碗汁备用
锅中入油，油热后加入1勺豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油（可不加），将葱姜蒜放入锅中煸出香味
将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟
将木耳放入锅中煸炒1分钟
将青椒丝放入锅中煸炒30秒
将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌均匀即可装盘
完成
上传你做的香炒杏鲍菇
超然飞越
