宝宝版香煎豆腐

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我家小公主非常喜欢吃豆腐做的菜,于是乎,我就想到了做香煎豆腐吧

用料  

豆腐 1块
玉米油 适量
葱花 适量
味达美 根据习惯
白糖 适量
凉水 半碗
食盐 适量
蚝油 根据个人习惯放或不放

宝宝版香煎豆腐的做法  

  1. 事后才想起来传个菜谱,所以当时没有拍照。言归正传,豆腐切成厚薄和大小合适的方块装盘;切适量的葱花备用;半碗水中放入味达美、食盐和白糖(蚝油酌情),然后晃匀。

  2. 不粘锅的平底锅刷干净放到煤气灶烘干,倒入玉米油(喜欢吃油的可以多放一点);慢慢将豆腐块放入,火不要太大,中小火即可,两面翻煎。

  3. 豆腐两面煎的金黄的时候(我喜欢吃火大一点的,所以煎的时间稍微久一点),倒入提前准备好的半碗水,盖上锅盖。

  4. 水要煎干的时候放入葱花,出锅装盘。

小贴士

蚝油根据个人习惯添加,因为我给孩子做的,调料尽量越少越好。
 

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该菜谱发布于 2019-07-01 17:40:20
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