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红烧
红烧蹄髈
红烧蹄髈
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用料
料酒
500mL
盐
0-5克
糖
50克
生抽
6勺
老抽
3勺
蹄髈
1个
红烧蹄髈的做法
冷水下锅，加盐一点料酒去腥，生姜葱焯水一遍
加油热锅，放入蹄髈，翻两遍，将剩余料酒倒入，糖生抽老抽小火慢炖。
小贴士
小火慢炖的时间比较长，需留意锅中的水煮没，少于锅中1/4，需添水。可以加点配菜，如土豆，娃娃菜
上传你做的红烧蹄髈
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玉米红枣窝窝头
油墩
百合莲子绿豆粥
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糖醋藕夹
该菜谱发布于 2019-07-01 17:40:27
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