家庭版杂粮煎饼（自制煎饼果子脆，速成版，秒杀口味）

准备好食材。
1、五花肉切薄片，用美味鲜酱油腌制
2、把中筋面粉和玉米面粉，兑上水，调匀，用手动打蛋器搅拌成无颗粒糊状。

这个就是云吞馄饨皮。

锅里倒一定量的油，把馄饨皮煎至焦黄。晾凉备用。

1、调酱：锅里少许油，放入豆瓣酱翻炒，再放入排骨酱 加少许水翻炒，起锅备用。

把腌制好的五花肉在油锅中煎至外酥里嫩，素香用的土猪肉，味道很棒。

不粘锅，小火慢热，不需要放油，倒入面糊，摊均匀，打入一个鸡蛋，摊均匀，撒入葱花。

鸡蛋慢慢变熟，抹上酱汁，放入果子（果子多一些酥脆）和五花肉。

一边折，抹上酱汁，放入一片生菜，再折，就OK了。

一道美味，秒杀口味的杂粮煎饼出来了。磊哥吃了三大块还嫌不够。看来下次可以多做。