番茄牛腱打卤面

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用料  

牛腱
西红柿
土豆
洋葱
青椒
生抽

番茄牛腱打卤面的做法  

  1. 提前炖好的牛腱子肉,做法省略一万字。。。。切丁

  2. 土豆切丁,番茄切丁,青椒切丁,洋葱切丁。

  3. 起锅热油,加洋葱丁翻炒出香味,加土豆丁翻炒,再加番茄丁翻炒,再加青椒丁,牛腱丁,一起翻炒,加生抽。

  4. 翻炒均匀,加半碗热水小火炖煮,直到土豆变软。切记汁不要收干。

  5. 炖煮时间另起锅煮面,煮好盛碗,加入上一步炖煮的菜肉,加汤,拌匀。开吃吧!

    番茄牛腱打卤面的做法 步骤5

小贴士

卤牛腱时候已经有调味,所以不需要额外再调味,只要加生抽调整咸度即可。加水的步骤也可以换成卤牛腱的汤,味道更醇厚,但需要注意咸度~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-01 20:19:58
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