天然色素提取——南瓜粉

老爸自己在露台种的南瓜特别面特别适合做各种美食

南瓜去皮切块，蒸到特别熟特别软

过筛，体力活呀

过筛后非常细腻

取60克南瓜铺在硅油纸上，盖上保鲜膜

擀成薄片

把硅油纸移入烤盘，撕掉保鲜膜

烤箱上下火70度（其实80度也可以，我的烤箱非常准确，不准确的话要磨合）开热风循环，不要预多少时间，开长通

烤四个小时，烤箱自己磨合，可能你的烤箱不需要烤这么久，那就需要看状态了，如下方法

一掰就断，嘎嘣脆，如果大家有烘干机就用烘干机

放入料理机，总共需要60秒，中间需要停顿就按你料理机的说明操作

10秒

不要频繁开盖，会飞粉，就是有烟

看到烟了吗

可以看到越来越细腻了

完成

用刷子刷在碗里面

过筛，如果是破壁机，够细腻就不需要过筛

南瓜粉就做好了，60克南瓜做了13克粉，彻底晾凉，密封防潮三个月没问题