夏天啤酒好伴侣-水煮毛豆
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人做过这道菜
汪小匪
夏日冰镇啤酒🍻的好伴侣花毛一体之水煮毛豆。在家自己做吃着干净！就是有点热……
用料
夏天啤酒好伴侣-水煮毛豆的做法
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准备卤汁调料如图。
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锅里烧水调料扔锅里，大火烧开10-15分钟（就是等汤汁儿有了颜色儿）
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毛豆要用盐水搓洗，洗去沙子和泥土，一定要仔细搓洗，要不吃了硌牙，然后剪掉毛豆两端，容易煮熟也容易入味。
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卤汁儿煮好之后连同处理好的毛豆和盐、糖一起丢入锅里煮。
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不要盖盖子，开锅小火煮15-20分钟。关火前撒上白酒，泡30分钟。就行啦！
小贴士
要是家里有矿，可以用调料包包住调料放入锅中煮，做好之后容易捞出。没有矿的话，纱布也行。反正我家没矿，只能个个捞...
