烤箱版～家庭烤鱼🐟～超入味

①、鱼中间切开铺平，刮花刀，用腌料把鱼两面腌三小时以上。                                              
②、烤箱预热200度，把鱼多余的料弄掉，用厨房纸拍拍，以防有水会嘣。烤盘铺锡纸，锡纸上面刷一层油。                                                                            
③、鱼放在烤盘上，鱼皮朝上，刷一层油，放入烤箱，200度20分钟。                                  
④、拿出继续刷层油，再考15分钟。我这个鱼肉比较薄，具体时间看鱼的大小薄厚调节。如果鱼很厚，就加时间，随时观察。

在烤鱼的同时，准备菜类。                                   
把要吃的菜用水焯六七分熟，把上面提到的辅料混合在碗里。

①、油热放葱蒜、花椒、干辣椒、洋葱爆香。                                                                          ②、倒入混合好的那碗辅料炒香，倒入半碗水。                                                                             ③、把所有焯好的菜类倒进去炒。翻几下就可以。

①、鱼烘烤的时间到了，连汤带菜倒进烤盘里，菜把鱼盖上。                                                   
②、继续200度烘烤20分钟。                               ③、烤好拿出放芝麻、香菜。

配上米饭，菜比鱼好吃。

烤的焦焦的豆腐

超面的土豆

入味的鱼肉。