低温牛排
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人做过这道菜
厨神如画V
煎原切牛排，外面嫩里面就有血，里面断血，整个就老了……有了小美这款低温牛排，真的可以做到不带血水，里外一样嫩。我的方子都是比较偷懒的哈，提前也不用腌制😆。
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用料
| 原切牛排 | 一块 |
| 黄油 | 10克 |
| 小美版黑胡椒酱 | 适量（没有就超市买） |
低温牛排的做法
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牛排放入真空保鲜袋抽真空（没有的就放密实袋，尽量排干净空气），放入小美网锅，网锅放入主锅，加水淹没牛排。设置25分钟/温度65度/速度小勺。
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取出牛排，用厨房纸吸干水分。摩飞牛排盘放黄油高火烧滚热。牛排放上去正反两面各煎30秒，淋上适量黑胡椒酱，出锅。（没有摩飞的就用平底锅煎，还可以提前煎点儿洋葱再煎牛排，更香。没有黑胡椒酱的也可以淋点儿生抽煎，也好吃哦😋）
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配上米饭和蔬菜。
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里外一样嫩哦……没有血水。
