五花肉切块,放在冷水里浸泡一会,捞出沥干。加入姜片,1勺盐,1勺味精,1勺糖,1勺黄酒,2勺老抽,2勺生抽,揉捏均匀,密封冷藏过夜。
糯米洗净沥干,加入1勺盐,1.5勺糖2勺老抽,2勺生抽,揉捏均匀 放置4小时
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