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干炒牛河
干炒牛河
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墨柒丶
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。
用料
河粉
300克
韭黄
一把
豆芽
一把
牛肉
100克
小葱
少许
生抽
少许
老抽
少许
盐
少许
糖
少许
料酒
少许
味精
少许
淀粉
少许
干炒牛河的做法
豆芽去尾
韭黄切段
牛肉切片 用盐糖味精生抽食粉生粉腌制
滑油至仅熟
河粉弄散
起锅 下油下豆芽河粉炒散 调生抽老抽盐糖味精 加入牛肉 大火翻炒均匀 放入韭黄 炒匀即可
小贴士
大火翻炒 不能炒断
上传你做的干炒牛河
随便看看
清炖牛肉汤
豆腐与菠菜
豆腐干
鸭边腿
咖啡豆
菠萝排骨
红油抄手
清蒸东星斑
豆荚
和牛肉
该菜谱发布于 2019-07-02 09:19:22
18 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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干炒牛河的答疑
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