吃素后去参加过一个医学院的素食体检来配合他们的研究
到了现场发现有些素食者真的看着病怏怏 脸色也不好 也有很多看着就很健康
当时我素食有三年多 微量元素各项指标测出来都非常好 骨密度也很高
很多人因为种种原因吃素 但却没有去了解过到底怎么吃素才会健康
我会慢慢把这些年健康吃素的经验分享给大家
先来个重要的 素食者普遍缺乏的维生素B12 因为植物中没有 所以很容易缺乏
用料
营养酵母粉
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韩式大酱
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天贝
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味增
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韩式拌饭酱(尽量选择不含味精的)
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腐乳
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豆豉
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牛奶(蛋奶素)
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奶酪(蛋奶素)
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素食吃什么补维生素B12的做法
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看下
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大豆发酵物,还有牛奶奶酪都含有B12,要每天摄取
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特别推荐营养酵母,我叫它美毛粉,哈哈哈,其B12含量很高,每天煮汤煮饭放个几调羹就会满足每日所需,这个味道也是很好的,饭煮完或汤煮完放进去拌一拌就好
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营养酵母和酵母是两种东西哦 不可用酵母替代 随便买什么牌子 家里正好在用这个就推荐下
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从左到右 :味增酱(煮汤)、天贝(食材可直接煎或炒菜)、韩式拌饭酱
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腐乳的b12也多 但盐分太多 不要吃太多
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实在嫌弃麻烦的就买B12补充剂,不要排斥补充剂,缺乏B12的危害是很大的,这个我一周吃一片,放在嘴里化掉,平时储存是需要放冰箱的,各位可以某宝自行找,有很多牌子的,不一定要买这款
小贴士
可以每天吃的:营养酵母,天贝,奶酪,牛奶
其他的比如韩式大酱,味增,腐乳等等盐分高的,选择性地吃
总结:以上推荐一定要!每天!!都选择至少一样随餐补充,不要想到了才吃,缺乏B12身体机能会出问题