玫瑰年糕饺(附玫瑰年糕及年糕做法)

粘米粉和糯米粉用筷子混合搅拌均匀。

缓慢往面粉里面倒入水，边倒边用筷子搅拌均匀，然后用手揉面，和成面团。盖上保鲜膜，醒3-5分钟。

面团对半分开，分成两块，醒3-5分钟。

团醒3-5分钟后，拿一块面团，捏成圆饼形状，放入少许玫瑰内馅。

捏成饺子的形状，放在蒸笼里，加盖上锅蒸，蒸汽上来后，转中火蒸15分钟。

做法1:
出锅即可食用，咬一口满满的玫瑰香味，软糯好吃。

做法2(玫瑰年糕1):
换步骤4:
团醒3-5分钟后，拿一小块面团捏搓成如图所示形状(可以搓4个)，放在蒸笼里，加盖上锅蒸，蒸汽上来后，转中火蒸10-15分钟。
出锅后把年糕放入盘子中，趁热贴上几片玫瑰花瓣，即玫瑰年糕。不贴玫瑰花瓣就是年糕。

做法3(玫瑰年糕2):
接步骤1:
粘米粉、糯米粉和玫瑰花瓣(粘米粉，糯米粉用量加一半，玫瑰花瓣用量1-2克)用筷子混合搅拌均匀。
步骤2同上。
步骤3改:
分成6小块面团，醒3-5分钟。
步骤4改:
团醒3-5分钟后，将面团捏成手掌宽的长条，轻轻用手按压下。
放在蒸笼里，加盖上锅蒸，蒸汽上来后，转中火蒸15分钟。
出锅后即可食用，吃起来有一股玫瑰的甜香。