辣子油

Name: 辣子油
Ingredients: 二斤辣椒面; 250克芝麻; 核桃碎100克核桃; 各半斤香菜和葱头; 各2.5斤共5斤菜油色拉油; 50粒花椒

1 人做过这道菜

用料

先把色拉油菜油按1:1调好，中火加热后改小火下葱头和香菜炸(炸到枯黄关火)中间改小火，不能炸糊，炸好后滤渣
把芝麻炒熟，另用一个锅把辣椒面炒香(要粗辣椒面)都放凉，用盆把芝麻辣椒面和生核桃碎拌匀，等油凉到不烫手再倒进去泡，中间搅匀，觉得不够香再放点香油进去(材料个人增减)

不放盐和蒜，泡的时候油温不要太高

快手菜酱辣子油

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-02 11:32:22

29 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

草籽-草籽 0 做过

胖姐厨房日记 1 做过

厨艺惊天厨神猴 135 做过

春暖花开9628wm 211 做过

关于辣子油的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负