小美海绵
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人做过这道菜
ppmoonlight
用料
小美海绵的做法
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全蛋加糖放入主锅，插上蝴蝶棒，6分钟/37度/速度4搅打，再6分钟/速度4搅打。将牙签插入鸡蛋液，可以完全站立不倒就打好了。
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加入过筛的低筋粉和玉米淀粉，油和牛奶，10秒速度3混合。
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倒入三能12连纸杯模，烤箱中层180度上下火，烤25分钟。
小贴士
1、粉类被甩到锅壁上很多，下次面粉筛下去先将蛋液盖住面粉，再混合。
2、180度火有点大，前5分钟上色太快，开裂严重，我就把温度调到160度，然后只烤了20分钟，可能时间短了。出炉后塌陷严重，内部不够干，有布丁层。
2、180度火有点大，前5分钟上色太快，开裂严重，我就把温度调到160度，然后只烤了20分钟，可能时间短了。出炉后塌陷严重，内部不够干，有布丁层。
